喜茶在香港开第一家店,有什么不同之处?

标准化基本上是连锁品牌最核心的竞争力,快餐、咖啡行业里的大公司例如麦当劳、星巴克都有标准化作为竞争优势。新的“标准门店”的定义可能正在发生变化。一些近两年拓展迅速的品牌每进入一个新的城市,非标准化的设计成为吸引顾客的手段。在这方面做尝试的品牌有很多。例如喜茶的竞争对手奈雪の茶声称,他们与设计师合作,每家门店只保留 40% 的相似点。升级迅速且竞争激烈的茶饮市场在这方面的尝试尤为明显——最新的一.....

年岁之尾 腊味滋味

原标题:年岁之尾 腊味滋味   三寸腊肠   腊鸭腿   荣华腊味煲仔饭   腊肉蒸炭步芋头   深冬,广东人的餐桌就成了腊味释放自我的舞台,从餐前小食到主食,处处都有腊味的身影。火枪一喷,就是一道香喷喷的炙烤腊肠片;与菜花一炒,整盘菜顿时丰富起来;与白米饭共烹,米饭也变得不一样了。腊味,其实是一年之尾广东人最深的牵挂。   会呼吸...

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行业新闻 看看“一夜成名”的3种美食

看看“一夜成名”的3种美食

看看“一夜成名”的3种美食 如今的人们在闲暇之余都喜欢摆弄手机,并且看一些直播,随着电子产品的不断普及,手机已经成为了人们不可缺失的一部分,甚至有人觉得身边没有手机的话就会没有安全感。也正因为人们越来越依赖手机,所以人与人之间的交流也越来越少,并且常常喜欢看一些网红的直播。
行业新闻 CoCo奶茶上线口碑App点单,全国3500家门店可提前点单免排队

CoCo奶茶上线口碑App点单,全国3500家门店可提前点单免排队

随着餐饮行业积极尝试数字化,手机点单正在线下餐饮市场不断普及。日前,连锁奶茶品牌CoCo都可已全面支持口碑App手机点单,全国3500家门店均可实现手机点单。这是继肯德基、汉堡王等大品牌全面接入后,又一家连锁品牌全线门店接入手机点单。记者体验后发现,在口碑App里搜索CoCo都可,便可以进入商家的店铺页面,选好喜欢的饮料,预约好到店的时间即可完成在线点单。商家则会根据顾客所选的时间,提前制作奶.....
行业新闻 加入素食美容行列,德国消费品巨头汉高推出新品牌 Nature Box

加入素食美容行列,德国消费品巨头汉高推出新品牌 Nature Box

德国消费品巨头汉高集团(Henkel AG)加入素食美容行列。近日,汉高推出了名为“Nature Box”的全新美容品牌,主打素食洗护和美容产品。Nature Box 专门提供用冷压油、纯素食配方和可持续原料生产的护发和美容产品。Nature Box 将推出5条产品线,所有产品的包装都鼓励消费者回收利用,其中25%的包装是由消费后再生塑料制成的。Nature Box 包含22个SKU,涵盖洗发.....
行业新闻 "金拱门"变身超级IP,看麦当劳如何玩转品牌符号

"金拱门"变身超级IP,看麦当劳如何玩转品牌符号

2018 年 12 月 26 号,麦当劳推出了全新产品金拱门桶,内含麦当劳的经典小食,以及全新的椒盐金脆鸡翅。一次岁末的新品上市,在我们看来却不是一款产品那么简单,“金拱门”这三个字从一年多前的突然走红,到现在以产品组合重磅登场,背后最值得餐饮人借鉴的,其实是麦当劳玩转其品牌符号的营销策略。▲桶里卖的是什么“药”金拱门,全新产品、组团来袭金拱门桶的造型亮点是麦当劳的金色拱门标志,其金色的形象非.....